Inilah Resep Nasi Tim Bayam Favorit Si Kecil

No comment 2098 views

nasi tim bayam

Halo Ibu, bagaimana nafsu makan si Kecil? Apakah si Kecil menghabiskan makanan bayi hari ini? Makanan bayi memang menjadi perhatian khusus untuk orang tua. Tentu, orang tua selalu memberikan makanan bayi yang bergizi demi mendukung pertumbuhannya yang optimal.

Biasanya, jika si Kecil mulai bosan dengan menu makanannya, dia enggan untuk membuka mulutnya dan menggelengkan kepala. Nah, tentu Ibu mulai khawatir mengenai keadaan si Kecil yang tidak mau makan ini. Agar si Kecil lahap lagi, Ibu perlu membuat menu makanan bayi yang variatif untuk kudapan favoritnya.

Nasi tim bayam bisa menjadi menu pilihan makanan bayi yang dapat menarik minat si Kecil. Selain cara membuatnya tidak sulit, sayur bayam juga mudah sekali untuk didapatkan. Warna hijau pada bayam juga bisa menambah daya tarik tersendiri, sehingga si Kecil bersemangat untuk menghabiskan makanannya.

Bayam memang sayuran dengan harga yang sangat terjangkau. Namun, kandungan nutrisinya yang tinggi menjadikan bayam sebagai makanan yang mempunyai manfaat untuk kesehatan. Salah satunya adalah kandungan luteinnya yang dapat membantu mencegah katarak dan degenerasi makula.

Manfaat yang tinggi dari sayur bayam tentu sangat layak jika dijadikan bahan dasar makanan bayi. Untuk itu, buatlah nasi tim bayam sebagai makanan bayi sesuai resep di bawah ini:

Bahan Tumisan:

  • 150 gram ayam paha fillet, potong kotak
  • 50 gram jamur kancing, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/2 sendok teh kecap manis
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1 batang daun bawang kecil, iris
  • 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, untuk pengental
  • 150 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Nasi:

  • 50 gram daun bayam, potong kasar
  • 200 gram beras
  • 400 ml kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)

Cara Pengolahan :

  • Tumisan: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna.
  • Tambahkan jamur kancing, saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir, kemudian aduk hingga rata.
  • Tuangkan air dan rebus sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Tunggu sampai air meletup-letup dan meresap pada ayam. Tambahkan daun bawang dan aduk lagi hingga rata.
  • Tuangkan dipinggan tahan panas lalu sisihkan.
  • Nasi: rebus kaldu ayam sampai mendidih. Kemudian masukkan beras dan aduk sampai kaldu terserap. Tambahkan bayam dan aduk lagi hingga rata. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.
  • Angkat nasi tim bayam dan tuangkan ke atas tumisan. Padatkan nasi tim dengan tumisan tersebut. Kukus lagi selama 45 menit diatas api sedang sampai matang.

Nah, itulah resep mudah membuat makanan bayi berbahan dasar bayam. Jadikan nasi tim bayam sebagai makanan penuh gizi untuk si Kecil tersayang. Selamat mencoba, Bu.

author
No Response

Leave a reply "Inilah Resep Nasi Tim Bayam Favorit Si Kecil"