Resep Mudah “Kue Bolu Pelangi” Paling Enak

bolu kukus pelangi

Hai Ibu, bagaimana kabar si Kecil hari ini? Tentu makanan bayi yang bervariasi membantu menambah nafsu makannya kan, Bu. Seiring dengan pertumbuhannya, si Kecil memang membutuhkan beberapa makanan selingan selain ASI.

Makanan bayi memiliki peran penting untuk menunjang pertumbuhan optimalnya sebagai pemberi asupan gizi yang baik. Sama halnya dengan orang dewasa, si Kecil akan bosan dengan menu makanan yang setiap harinya sama. Oleh karena itu, si Kecil membutuhkan makanan bayi selingan selain menu wajib yang Ibu sediakan setiap hari.

Kue bolu pelangi merupakan makanan bayi yang bisa Ibu buat untuk selingan menu wajib. Cara membuatnya yang mudah tentu bisa Ibu praktikkan di rumah. Warna pelangi dari makanan ini tentu bisa membuat si Kecil tertarik dan lahap untuk menghabiskannya. Berikut, resep mudah membuat kue bolu pelangi yang enak:

Bahan-bahan:

  • 6 butir telur
  • 200 gram gula pasir
  • 200 gram tepung terigu
  • ½ sendok teh garam
  • 1 sendok makan Ovalet
  • 80 ml santan kental
  • 50 ml minyak sayur
  • Pewarna makanan (merah, hijau, dan kuning)

Cara membuat:

  • Mixer telur, gula, ovalet, dan garam hingga adonan berwarna pucat dan mengental.
  • Tambahkan tepung terigu dan aduk secara perlahan hingga rata.
  • Tambahkan santan dan minyak sayur kemudian aduk rata dengan spatula.
  • Jika sudah, bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian beri warna merah (pink), satu bagian beri pewarna kuning, dan satu bagian lainnya beri warna hijau. Pastikan masing-masing adonan memiliki warna yang rata.
  • Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Tuang adonan merah, kukus selama 10 menit. Sebelum 10 menit, tutup kukusan dan jangan dibuka agar kue bolunya mengembang sempurna. Selain itu, gunakan juga handuk atau kain lap bersih untuk memberi alas pada tutup kukusan. Alas ini diperlukan agar tidak ada tetesan uap yang jatuh ke dalam adonan kue bolu pelangi yang sedang dikukus.
  • Setelah 10 menit, masukkan lapisan yang berwarna kuning dan kukus lagi selama 10 menit.
  • Kemudian yang terakhir masukkan lagi adonan yang berwarna hijau. Untuk warna pelapis yang terakhir ini, kukus selama 30 menit hingga benar-benar matang.

Nah, itulah resep mudah membuat makanan bayi selingan. Tentu, kue bolu pelangi bisa menjadi favorit si Kecil. Semangat, Bu!

author
No Response

Leave a reply "Resep Mudah “Kue Bolu Pelangi” Paling Enak"