Kelebihan Memiliki Perlengkapan Dapur Tradisional

Perlengkapan Dapur Tradisional

Perlengkapan dapur tradisional – Meski perlengkapan dapur modern banyak dipilih karena desainnya yang elegan dan fungsinya yang praktis, tak ada salahnya lho jika Anda tetap mempertahankan beberapa jenis peralatan tradisional yang fungsional. Selain dibuat secara handmade menggunakan bahan-bahan alami yang lebih ramah lingkungan, perlengkapan dapur tradisional juga dipercaya mampu menambah cita rasa masakan menjadi lebih lezat dengan aroma menggoda.

Bagi Anda  yang ingin memiliki pengalaman memasak lebih menyenangkan dengan perlengkapan dapur tradisional, berikut adalah beragam jenis peralatan klasik yang wajib dimiliki sesuai dengan rekomendasi seorang jurnalis kesehatan ternama, Judy Asman dan artikel berjudul Traditional Kitchen Equipments:

  • Talenan

Talenan tradisional yang terbuat dari kayu merupakan salah satu jenis perlengkapan dapur tradisional yang harus Anda miliki. Selain lebih awet dan memiliki permukaan yang kuat terhadap sayatan pisau, kayu juga dikenal memiliki sifat anti-bakteri yang membuat kualitas bahan makanan tetap terjaga. Selain itu, talenan tradisional juga tidak mengeluarkan zat kimia berbahaya meski terkena goresan pisau setiap hari.

  • Ulekan atau Cobek

Ulek yang merupakan alat untuk menggiling cabai dan rempah-rempah tradisional juga wajib masuk dalam daftar perlengkapan dapur Anda. Perabotan dapur tradisional ini terbuat dari kayu, batu, atau tanah liat yang dibentuk menyerupai piring dan dilengkapi penggiling. Anda bisa memilih cobek yang terbuat dari batu untuk menghaluskan rempah-rempah, atau juga kayu dan tanah liat yang lebih enteng dan praktis. Meski penggunaannya tidak sepraktis blender, perlengkapan dapur memiliki kelebihan pada aroma bumbu halus yang dihasilkan dan kelezatan rasa masakan yang lebih sempurna, terutama untuk jenis makanan tradisonal Indonesia yang dilengkapi dengan sambal.

  • Keranjang Bambu

Keranjang bambu yang biasa digunakan untuk menyimpan umbi-umbian seperti kentang dan bawang juga harus ada di dapur Anda. Selain memiliki desain yang cantik dan cocok untuk menghiasi dapur cantik di rumah, perlengkapan dapur tradisional ini mampu menyimpan bumbu dan umbi-umbian dalam waktu yang lebih lama. Selain itu, keranjang bambu juga sangat cocok sebagai wadah buah-buahan dan jenis makanan lain yang dihidangkan bersama menu utama untuk keluarga.

  • Sendok atau Pengaduk

Sendok atau pengaduk tradisional berbahan batok kelapa, kayu, atau bambu bisa dimanfaatkan dalam proses memasak Anda. Selain aman untuk cairan atau bahan makanan yang masih panas, jenis perlengkapan memasak ini juga tidak berkarat, anti-bakteri, dan lebih awet digunakan dalam proses memasak setiap hari.  Bahannya yang aman untuk kesehatan seluruh anggota keluarga mampu membuat hidangan menjadi lebih lezat dan tetap sehat.

Mengikuti perkembangan zaman tak harus membuat Anda memiliki semua jenis perlengkapan dapur yang modern dan praktis. Anda tetap bisa memilih jenis alat dapur tradisional yang ramah lingkungan, baik untuk kesehatan, dan fungsional untuk kegiatan memasak sehari-hari. Jangan lupa untuk selalu memilih peralatan memasak, peralatan makan, dan perlengkapan dapur tradisional lainnya dengan memerhatikan kualitas agar Anda bisa menikmati proses memasak yang lebih mudah dan menyenangkan.

author
No Response

Leave a reply "Kelebihan Memiliki Perlengkapan Dapur Tradisional"