Bingung Masak Ayam? Coba Resep Ini Bu

No comment 1137 views

resep masakan

Membuat sajian yang spesial selama hamil tentu saja bisa meningkatkan nafsu makan Anda. Banyak resep masakan yang bisa Anda coba, salah satunya dengan menggunakan ayam yang memiliki kandungan gizi tinggi.

Harganya yang tidak terlalu mahal dan rasanya yang sangat lezat bisa menjadi pilihan yang tepat untuk memilih bahan makanan tersebut. Yuk, simak resep masakan dengan bahan dasar ayam berikut ini:

Ayam Jamur Tumis Kacang Mede

ayam jamur

  • 250 g jamur merang
  • 250 g kacang mede
  • 200 g ayam, potong kecil-kecil
  • 4 siung bawang putih yang dimemarkan
  • ½ cangkir air rendaman jamur
  • 1½ sdm minyak
  • 1 sdt kecap asin
  • 2 sdm rice wine atau cooking wine
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt maizena yang dicampur dengan 2 sdt air dingin

Cara memasak :

  • Rendam jamur dengan air panas selama 2 menit
  • Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum
  • Masukkan potongan ayam dan tumis selama 2 menit
  • Masukkan kacang mete dan tumis selama 2 menit
  • Masukkan jamur dan aduk hingga merata
  • Masukkan bahan-bahan lainnya kecuali tepung maizena
  • Panaskan hingga mendidih
  • Masukkan maizena yang telah dicairkan, aduk kembali hingga sausnya mengental dan bening
  • Sajikan selagi hangat

Ayam Kuluyuk

ayam kuluyuk

  • 2 buah dada ayam yang diambil dagingnya saja kemudian potong tipis-tipis
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 butir telur, kocok sebentar
  • 100 gram tepung pati yang telah dicampurkan dengan 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 1 buah bawang bombai yang telah diiris-iris
  • 3 siung bawang putih yang dimemarkan
  • 3 buah cabai merah yang diiris serong
  • 150 cc kaldu ayam
  • 50 cc saus tomat
  • 2 sdm kecap asin
  • Garam, gula, merica bubuk sesuai selera
  • 1 kaleng jeruk Mandarin
  • Minyak secukupnya

Cara Membuat:

  • Campur ayam, kecap asin, dan telur kemudian aduk hingga merata.
  • Balut dengan tepung kanji yang sudah dicampur garam dan merica. Goreng hingga berwarna kecokelatan dan tiriskan.
  • Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu, lalu masukkan cabai merah, garam, gula, dan merica bubuk.
  • Tambahkan kaldu, saus tomat, dan kecap asin.
  • Setelah mendidih, masukkan ayam goreng tepung dan jeruk Mandarin kemudian aduk hingga bumbu membalut ayam.
  • Hidangkan selagi hangat.

Nah, itulah 2 resep masakan berbahan dasar ayam yang bisa Anda coba di rumah. Dengan mengolah sajian sendiri tentu saja menjamin kebersihan dan kualitas gizi makanan. Happy cooking!

author
No Response

Leave a reply "Bingung Masak Ayam? Coba Resep Ini Bu"