Inilah Kudapan Special dari Ayam untuk Pereda Morning Sickness

resep masakan

Apakah Anda sudah memeriksakan diri ke dokter kandungan? Selamat ya, Anda dinyatakan positif hamil. Memasuki trisemester pertama ini, morning sickness akan sering mengganggu aktivitas harian. Rasa mual dan muntah yang sering terjadi membuat bumil akan merasa lemas. Namun, bukan suatu alasan untuk Anda enggan makan. Bagaimana pun juga, kehamilan ini membutuhkan jumlah energi yang lebih banyak dibandingkan dengan sebelum hamil. Yuk, intip resep masakan pereda mual yang dilansir dari ibudanbalita.com berikut ini: (Baca juga: 4 Tahapan Wajib Pengenalan Makanan Bayi)

Ayam Panggang Saus Buah Pear

Bahan-bahan:

  • 3 buah pear ukuran sedang
  • 750 gram dada ayam, dipotong panjang (seperti chicken nugget)
  • 2 sdm pasta tomat
  • 2 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 sdm cuka apel (bisa diganti dengan ½ sdt perasan lemon)
  • 1 sdm gula coklat
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 sdt cabe bubuk (bisa dipakai bisa tidak)
  • ½ sdt lada hitam, dibagi dua hingga menjadi masing-masing ¼
  • ½ sdt garam, dibagi dua hingga menjadi masing-masing ¼
  • 2 sdt minyak goreng

Cara membuat:

  • Potong dua tiap buah pear, sisihkan bijinya kemudian potong-potong kecil.
  • Campurkan buah pear yang telah dipotong-potong, pasta tomat, bawang merah, bawang putih, cuka apel, gula coklat, kecap inggris, cabe bubuk, ¼ lada hitam dan ¼ garam serta 1 sdm air di dalam blender atau food processor, kemudian proses hingga menjadi saus. Bagi saus ke dalam 2 mangkuk.
  • Oles tiap ayam dengan minyak, sisa garam dan lada hitam, kemudian panggang hingga 3 menit per bagian.
  • Apabila warnanya telah keciklatan, mulai oleskan saus buah pear.
  • Panggang tiap sisi selama 3-5 menit (tergantung ketebalan dada ayam).
  • Angkat ayam dari panggangan dan oleskan lagi saus yang tak terkena dada ayam mentah. Jika Ibu suka, sausnya bisa dimakan lagi untuk cocolan ayam.

Ayam mengandung banyak lemak dan karbohidrat yang berguna sebagai sumber energi untuk ibu hamil. Selain itu, ayam mengandung banyak vitamin D yang berguna untuk memaksimalkan penyerapan kalsium ke dalam tubuh. Vitamin ini sangat penting untuk membantu menguatkan tulang ibu hamil yang berguna untuk menyokong berat tubuh yang makin hari makin bertambah.

Kalium dan natrium dalam ayam akan mengurangi kelelahan akibat morning sickness yang dirasakan ibu hamil. Bukan hanya ayam saja yang menyimpan manfaat, saus yang berasal dari buah pir akan membantu mengurangi dehidrasi karena banyak mengandung air. Yuk, praktikkan resep masakan dari ayam nanti sore, ya!

 

author
No Response

Leave a reply "Inilah Kudapan Special dari Ayam untuk Pereda Morning Sickness"