Resep Kue Lapis Beras Paling Enak dan Bergizi

kue lapis beras

Resep masakan– Bun, pernah tidak Anda berinisiatif membuat camilan sehat untuk si Kecil? Yah, seiring perkembangan usianya, ia mulai menunjukkan ketertarikan saat melihat makanan. Terutama, saat melihat kudapan yang berwarna-warni dan bertekstur lembut.

Lantas, makanan apa yang cocok untuknya? Kue lapis beras termasuk resep masakan yang memiliki rasa enak dan bisa dibuat warna-warni. Yuk, coba buat resep kue lapis beras berikut ini:

Resep Kue Lapis Beras

Bahan:

  • ½ sdt garam
  • 750 cc air santan
  • 200 gram tepung beras
  • 100 gram tepung kanji
  • ½ sdm soklat bubuk
  • 250 gram gula pasir
  • 1 tetes pewarna makanan coklat
  • 1 lembar daun pandan

Cara Membuat:

  • Rebuslah campuran garam, santan, daun pandan, dan gula pasir terlebih dahulu.
  •  Aduklah terus hingga mendidih dan supaya tidak pecah.
  • Setelah mendidih, angkat dan saring untuk mengeluarkan ampas-ampas yang ada lalu sisihkan.
  • Campurkan tepungt beras dan tepung kanji lalu aduk hingga rata.
  • Campurkan bahan-bahan tersebut dengan santan yang sudah direbus tadi dengan perlahan.
  • Setelah semuanya tercampur dengan baik, pisahkan adonan menjadi 2 bagian.
  • Berilah salah satu adonan tersebut dengan pewarna makanan coklat dan yang lainnya biarkan tetap berwarna putih.
  • Siapkan loyang yang telah diolesi minyak sebelumnya lalu panasi loyang terlebih dahulu.
  • Tuangkan sebanyak 2 sdm adonan kue lapis yang berwarna putih terlebih dahulu lalu kukus hingga adonan bertekstur keras.
  • Tuangkan adonan yang berwarna coklat diatas adonan yang berwarna putih.
  • Lakukan hal tersebut secara berulang hingga semua adonan habis lalu kukus selama 50 menit.
  • Setelah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu sebelum disajikan.

Mudah kan, membuat kue lapis beras? Jika tak suka warna coklat, Anda bisa menggunakan warna lain seperti hijau, biru, dan merah. Pastikan pewarna tersebut memang aman untuk membuat camilan sehat si Kecil. Jika memiliki banyak waktu, gunakanlah pewarna alami yang berasal dari daun-daun.

Melihat kue lapis tersebut, si Kecil pasti tak tahan untuk segera menghabiskannya. Pasalnya, kue ini memiliki warna-warna yang mencolok sehingga sangat menarik selera makannya. Untuk itu, cobalah membuat kue lapis beras akhir minggu ini. Yuk, berikan yang terbaik untuk mendukung pertumbuhannya!

author
No Response

Leave a reply "Resep Kue Lapis Beras Paling Enak dan Bergizi"