Yummy, Sup Bihun Ayam Jagung Manis Istimewa

No comment 1923 views

sup ayam

Bun, apa kabar hari ini? Apakah Anda sudah menyiapkan hidangan spesial untuk keluarga? Nah, saat menyiapkan menu makanan untuk keluarga, pilihlah bahan dasar favorit keluarga. Misalnya saja ayam, jagung manis, dan daging. Jika hari ini ingin membuat sajian lezat dari ayam, tak ada salahnya mencoba resep masakan yang dilansir dari ibudanbalita.com berikut ini: (Baca juga: Yuk, Coba Memandikan si Kecil)

Sup Bihun Ayam Jagung Manis

Bahan-bahan:

  • 2 wortel besar, iris-iris
  • 2 daun bawang, iris tipis-tipis
  • 2 buah jagung manis, disisir
  • 2 buah bihun
  • 1 ikat peterseli, potong kecil-kecil

Untuk kaldu:

  • 2 bawang Bombay, potong empat
  • 1 dain bawang, potong besar
  • 2 wortel, iris besar
  • 2 buah daun salam
  • 6 buah lada hitam
  • 1.3 kg ayam

Cara Membuat:

  • Letakkan semua bahan kaldu dan ayam di dalam wadah besar, lalu tuangkan air sebanyak 3 liter.
  • Rebus dengan api kecil dan masak hingga 1 – 1 ½ jam, pastikan ayam matang dengan baik. Setelah itu, sisihkan lemak di atas kaldu setiap 20 menit. Kemudian ambil ayamnya dan dinginkan.
  • Saring kaldu ayam dan sisihkan lemaknya.
  • Cuci wadah dan letakkan kaldu kembali, lalu panaskan dengan api suhu tinggi hingga air berkurang hingga 2 liter.
  • Tambahkan wortel dan daun bawang, kemudian didihkan hingga 10 menit.
  • Sementara itu, potong-potong ayam dan buang kulit bagian dadanya.
  • Masukkan ke dalam wadah bersama jagung manis.
  • Tambahkan bihun dan masak hingga 7 menit sampai semuanya matang.
  • Tuangkan ke dalam mangkuk dan taburi dengan peterseli.
  • Jika ingin membekukannya, tunggu sup sampai dingin sebelum memasukkannya ke dalam freezer.
  • Jika ingin memakannya kembali, tunggu sup mencair lalu panaskan hingga mendidih.

Mudah kan, membuat sup ayam jagung manis? Perlu Anda tahu, ayam banyak mengandung protein yang berguna untuk membangun kekuatan otot dan menjadi alat transportasi dalam mengedarkan sari makanan serta oksigen. Ayam juga mengandung banyak vitamin seperti A, D, dan E yang bermanfaat dalam memelihara kesehatan.

Namun, saat membeli ayam, pastikan bahwa yang Anda beli dalam kondisi segar. Sebab, banyak pedagang curang yang berusaha mengelabui pembeli dengan menambah zat pengawet dan pewarna pada ayam tiren agar terlihat segar. Sebaiknya, pilihlah ayam organik atau ayam kampung yang lebih terjamin kualitasnya. Ajaklah si Kecil untuk mempraktikkan resep masakan ini untuk memperkenalkannya cara memasak yang sederhana. Selamat mencoba!

author
No Response

Leave a reply "Yummy, Sup Bihun Ayam Jagung Manis Istimewa"